黄瓜cucumber、苦瓜balsampear、秋葵okra、洋葱onion、芹菜celery、地瓜sweetpotato、蘑菇mushroom、橄榄olive、菠菜spinach、莲藕lotusroot、紫菜laver、油菜colerape、茄子eggplant、香菜caraway。

1、cucumber英['kjuːkʌmbə(r)]；美['kjuːkʌmbər]　　n.黄瓜例：Inourgardenwehaveegg-plants,cucumberandpotato.在我们的菜园里，我们种了茄子，黄瓜和土豆。例：Iwouldlikeacucumbersaladforanappetizer.我要一份黄瓜沙拉作为开胃菜。

2、onion英['ʌnjən]；美['ʌnjən]　　n.洋葱例：Idon'tliketheflavorofonion.我不喜欢洋葱的味道。例：Thissouptastesstronglyofonion.这汤洋葱味太浓。

3、spinach英['spɪnɪtʃ]；美['spɪnɪtʃ]　　n.菠菜例：IdonotlikespinacheventhoughIknowit'sgoodforme.尽管我知道吃菠菜对我有好处,我还是不喜欢它。例：Eatingspinachissupposedtomakeyoustrong.据说吃菠菜能使人强壮。4、mushroom英['mʌʃrʊm]；美['mʌʃrʊm]　　n.蘑菇；菌菇状物；暴发户vi.采蘑菇；雨后春笋般涌现；迅速增加例：Somemushroomsarepoisonous.有些蘑菇有毒。例：Igatheredmanymushroomsafterrain.雨后我采了很多蘑菇。5、eggplant英['eɡplɑːnt]；美['eɡplænt]　　n.<美>茄子；黑紫色例：Thebraisedeggplantisdelicioustoday.今天的红烧茄子很好吃。