根据情况而定。若是鲜海参，需将鲜海参放在滚水中焯烫5-10分钟左右即可煮熟，如果海参的量比较多，可以适当增加时间。若是干海参，应用清水浸泡了24-48小时后，仍需煮30-40分钟左右才能煮软，如果海参的干燥程度较高，可能还需更长时间。若是泡发海参，需将泡发海参用热水在锅中加热3-5分钟左右即可，也可直接放在开水中浸泡10分钟左右。