彭于晏和洪金宝合作的电影是《我的特工爷爷》、《危城》、《黄飞鸿之英雄有梦》。《我的特工爷爷》是由中国香港万诱引力电影公司制作，由洪金宝执导，洪金宝、刘德华、冯嘉怡、麦嘉、石天、徐克、冯绍峰、彭于晏、胡军、朱雨辰、宋佳、元彪、元华、元秋等人主演的动作片。

彭于晏，1982年3月24日出生于台湾省澎湖县，毕业于加拿大英属哥伦比亚大学，加拿大籍华裔影视男演员、歌手。2002年，因出演个人首部电视剧《爱情白皮书》，从而进入演艺圈。