1、螺蛳粉不放酸笋也是好吃的。

2、其实不加酸笋的话，也是非常好吃的，口感感觉没有什么影响，像若是在宿舍吃螺蛳粉的话，因为味道还是比较大的，可能其他室友不能接受这个味道，大家都是住在一起的，所以还是要考虑下别人的感受，这个时候就最好不要加酸笋了，不加酸笋就没有特别大的味道了。

3、这样在不影响他人的情况下，也能吃到美味的螺蛳粉了。

螺蛳粉里面的酸笋是经过发酵制作而成的，所以就有一种特别的味道。