所谓离子水，即通过净水器利用活性炭作为过滤层，过滤自来水，使之净化达标（达到标准水标准），再通过膈膜电解生成两种活性的水，即离子水。集中于阴极流出来的为碱性离子水（供饮用）；集中于阳极流出来的为酸性离子水（供外用）。离子水不包括生理盐水等添加有其他物质的水。