核桃坚果类一般又分：秋子核桃、麻核桃、铁核桃、纸皮核桃、薄皮核桃等。

1、秋子核桃：一种野生核桃，主要产在东北。特征是有明显的六条楞。主要用于低端的文玩核桃，价格不高，但也比食用的稍贵。

2、麻核桃：半野生核桃，主要在华北的山西河北一带。具体品种很多，是主要的文玩核桃品种。基本全部用于文玩，价格非常贵。

3、铁核桃：南方的核桃品种，表面近似花生皮样的纹路，是一个个小坑组成的纹路.

4、 纸皮核桃：和薄皮核桃区别在于薄皮核桃个体比纸皮核桃大，皮厚。

5、薄皮核桃：薄皮核桃对环境条件要求严格。对土壤的适应性比较广泛，但因其为深根性果树，且抗性较弱，应选择深厚肥沃，保水力强的壤土较为适宜。薄皮核桃为喜光果树，要求光照充足，在山地建园时应选择南向坡为佳。