1、上肥。施入腐熟的堆肥作基肥，每亩施5000千克，过磷酸钙30-40千克。在基肥中混入1-3千克硫酸镁或硫酸钾20千克。在春季整地前，全部铺施和沟施，铺施2/3，另1/3沟施。地膜掩盖比不掩盖的应削减20%的氮肥量，恰当增施磷、钾肥。

2、整地做畦。整地时要随翻随耙，使土壤疏松细碎，畦面平坦无坑洼。铺膜时拉紧地膜，膜与畦面之间不要有空位，两端用土压实。如地膜有破损，可用土封严。为避免地膜松驰或发生皱褶，未铺膜前可用硫子镇压畦面。假设杂草较多，可选用除草膜或铺膜前喷洒除草剂。

3、浇水。地膜掩盖可削减水分蒸腾，因而，辣椒成长前期应削减灌水量，避免洒水过多而致使地温降低。在植株成长中、后期，因为地膜掩盖地温行进成长活络，叶面积添加，水分蒸腾量较多，因而应加大灌水量和洒水次数，避免辣椒受旱致使早衰减产，辣椒洒水应坚持小水勤灌忌激流漫灌。

4、施肥。底肥不能满意辣椒的需求，在中期应进行2-3次追肥，联络畦沟灌水，追施化肥和人粪尿。别的，可用磷酸二氢钾、尿素进行叶面喷肥。假设植株脱肥严峻，可在中后期揭膜或划破膜，进行根际灌水追肥，此刻植株已封垄，不会影响根系成长。