四磅蛋糕是12寸，蛋糕一般以尺寸计量，平时所说的“寸”是指英寸，1英寸=2.54厘米，12寸的直径为30CM左右，适合8-10人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友等。

蛋糕是一种古老的西点，通常是甜的，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。