阜阳的美食特产：

1、 阜阳咸鸭蛋：阜阳河流众多，是养鸭的好地方，因此鸭蛋也很多，阜阳腌制咸鸭蛋有个最普遍也是最传统的方法，是由天然烧碱，食用盐，腌制15到20天，这样腌制的鸭蛋个个出油；

2、 太和贡椿：中国唐代曾用此物作贡礼，清朝时被御封为“贡椿”，名扬天下。 尤其在谷雨前采摘的椿芽，更是香鲜脆嫩，食之能使人提神、明目。既可沏成椿芽茶，又可调拌成面食；

3、 太和樱桃：太和县是中国樱桃的主要产地，唐宋时期已有名气，著名品种有：大鹰嘴、杏黄桃、黄金桃、银红桃等。其特点为成熟早，果核内无仁、含糖量高。