香味来分类大致可分为花香、东方、自然三种香味。

在我国调香工作者叶心农及其同事们从调香应用入手，将香料的香气划分为花香和非花香两大类。花香分为四个正韵和四个双韵。非花香分为十二个韵。

花香型辅成环：清韵→清甜韵→甜韵→甜鲜韵→鲜韵→鲜幽韵→幽韵→幽清韵→清韵。

非花香型辅成环：青滋香→草香→木香→蜜甜香→脂腊香→膏香→琥珀香→动物香→辛香→豆香→果香→酒香→青滋香。

再依其不同味道又可再分为13个种类。

CHYPRE：自然果香桃、洋梨等水果的香味中加上青苔香。除神秘感之外另有雅致的香甜，适合成***性使用。

自然野兽花香：青苔的香味中带有花香及动物性麝香所组合而成的香味。拥有个性及性感之高贵格调的香味。

自然清新：以青苔的香味为基础调再加上佛手柑等柑橘类及西洋梨等香味而成。具有清爽、温柔、稳重的香味。为自然古典的格调故男性也可使用。

自然花香：花香与自然香微妙调和而成，在稳重中带有香甜，融合了成熟与华丽，可使用范围相当广泛。

自然绿草香：以浓厚青苔香为基础，再加上青草、树木的香所调和而成。青苔与草香营造出成熟清爽的气息。也可说是具有个人风格。

FLORAL：花香清新温柔清凉、不太甜的香味。主要使用铃兰、风信子、柑橘花等，再加上佛手柑的场合也很多。

花香酒精：花香与酒精加合成香料而成。在花香系列中是最有深度且最受欢迎。由于具有成熟的印象故适合于穿严谨服装时使用。

花香绿草香：花香中参杂绿草的香味。一般称为绿草系列具有温柔的都市风情。与酒精合成香料而成。