农林牧渔是对农业生产的高度概括，同时也是我国农业生产主要任务具体明确，浅显易懂，十分精练。

一）农，特指种植类的农业生产，包括种植水稻、小麦、瓜果蔬菜等；

二）林，特指林业生产，包括林木砍伐、树苗扶育、植树造林等一系列与树木相关的生产与研究；

三）牧，特指牛、马、羊、骆驼、猪等各种家畜养殖与生产，也包括鹿、鳄鱼等国家允许特种动物的养殖与经营；

四）渔，专指水产品的捕劳、繁育、养殖，包括远洋捕捞、水库湖泊等淡水湖泊的水产养殖与经营。