10岁儿童营养食谱之炸香椿

材料：香椿芽200克、面粉100克;盐、花生油、玉米粉各少许;鸡蛋1个、泡打粉少许

做法：

1)香椿芽洗净，用盐腌下，沥去水分;鸡蛋打碎，蛋液放容器中，加面粉、玉米粉、盐泡打粉、花生油或菜油，调成稀面糊，再倒入香椿芽。

2)锅中放油，置火上，烧至五成热，将香椿一根根挂好糊，下油锅炸，炸至鼓起时捞出;再将油烧至七成热，将炸好的全部香椿倒入油锅，拨散，翻转炸至金黄色即可。

十岁孩子正在长身体，而且发育速度较快，平时要多吃一些营养的食物，保证营养均衡。

一般早餐可以给孩子喝点牛奶，豆浆，稀饭，鸡蛋等。午餐要吃鱼肉。瘦肉，虾等，另外要多吃蔬菜还有豆制品等等

推荐10岁小孩吃以下食物：

1.鸡蛋：含优质蛋白、维生素B2、钙、磷、铁等，有益于骨骼生长。

2.五谷杂粮：适量食用玉米、大豆、燕麦等，可以提高免疫力，预防感冒，还能养胃健脾。

3.鱼肉：含磷、钙、铁、维生素B2、B12等，有助于促进智力开发，增强记忆力。