石家庄工程职业学院的校风比较严谨，注重学生的纪律和素质教育。

这主要得益于学校的管理制度和师资力量。

学校实行严格的考勤制度和学生管理制度，对学生的行为和言语都有明确的规定和要求。

同时，学校注重培养学生的实践能力和职业素养，开设了多个实训基地和实践课程，让学生在实践中学习和成长。

师资力量方面，学校拥有一支高素质的教师队伍，他们教学经验丰富，教学方法灵活多样，能够有效地激发学生的学习兴趣和积极性。

总的来说，石家庄工程职业学院的校风比较严谨，但也注重学生的实践能力和职业素养，是一所值得信赖的学校。