羹#gēng【释义】通常用蒸、煮等方法做成的糊状食物：豆腐羹｜鸡蛋羹。

===================关于这个字的更多的信息=================羹〈名〉(会意。从羔,从美。古人的主要肉食是羊肉,所以用“羔”“美”会意,表示肉的味道鲜美。用肉或菜调和五味做成的带汁的食物。《说文》:“五味和羹。”按:上古的“羹”,一般是指带汁的肉,而不是汤。“羹”表示汤的意思,是中古以后的事情)调和五味的汤一箪食,一豆羹,得之则生,弗得则死。――《孟子·告子上》(颖考叔)对曰:“小人有母,皆尝小人之食矣,未尝君之羹,请以遗之。”――《左传·隐公元年》煮熟带汁的蔬菜也叫羹藜藿之羹。――《韩非子·五蠹》又如:菜羹(煮熟的菜,加上米屑,古代贫者所食羹gēng①用肉类或菜蔬等制成的带浓汁的食物。②今多指煮成或蒸成的浓汁或糊状食品。③煮羹。羹láng不羹，春秋楚地。有二:东不羹城在今河南省舞阳县西北，西不羹城在今河南省襄城县东南。