基质是指在细胞内或细胞外的一种物质，其主要功能是提供支持和结构支架，同时也涉及到细胞环境的调节、信号递交等多种生物学过程。

在细胞内，如线粒体或叶绿体的基质是指其间的液态胶体状物质；在细胞外，则是指细胞外基质（extracellularmatrix，ECM），是由细胞外分泌的一系列蛋白质分子组成的糖蛋白和纤维蛋白网络。

细胞外基质是细胞支持、粘附、迁移、生长和分化等各方面的基础，扮演着细胞粘附、信号传递、生长调控等重要角色，同时，ECM也是组织的骨架、功能表现的决定性因素之一。基质的多样性决定了其所涉及的生物学过程广泛而重要。