订和定在某些上下文中可以是相同的表示，但是它们也可以有一些区别。以下是其中一些区别：

1.语气：订常常带有更加正式和商业化的语气，表示正式地预定或购买某种服务或产品。定则可以是更加一般性的动作，指定一个时间、地点、或计划。

2.对象：订通常用于指预定酒店、机票、餐桌、报纸等服务或事物，而定则可以指预约或安排任何事物，如定一个会议、定一个规则等。

3.持续时间：定通常表示一个长期的事物，如定居、定履行某种职责，而订则可以表示一个较短的时间段，如订一个周末的出行。

这些区别并不是绝对的，因为具体使用时会根据情境和习惯用法而有所不同。