新鲜白木耳可以做银耳莲子汤好吃，方法如何下

1、将白木耳洗去除黄色的蒂，然后用手撕碎备用。

2、莲子去壳去衣，掰开两瓣，取出莲子芯洗净备用。

3、把撕碎的雪耳放入电饭煲内，兑上适量的水，炖煮1小时。

4、煮至汤汁粘稠，将莲子倒入再煮10-15分钟，莲子软绵，放凉后淋上糖桂花即可开吃，或是放入冰箱里冻着吃。