用料：水、盐、酱油、小葱、八带鱼、香油；

做法：

1、在锅中加入水、盐、酱油，将水煮开；

2、水开后，将八带鱼放入锅中大火煮5分钟；

3、将小葱斜切段，用热水烫一下；

4、将煮好的八带鱼切成小块；

5、将切好的八带鱼和烫好的小葱放在盘中，加入盐、酱油、香油拌匀；

6、小葱拌八带鱼完成。