莨纱与香云纱的区别在于织造工艺不同，香云纱是在蚕丝胚布上进行特殊加工而形成的高级真丝料子，莨纱则是利用薯莨液凝胶涂于绸面后，进行加工而形成的面料。

香云纱手感挺爽柔润，具有防水、防晒、手洗牢度佳、易洗易干、经久耐穿等特点，是千百年来南方长用的夏季服装面料，并出口东南亚各国，同时也是标准非物质文化遗产。