金箔酒是指允许金箔作为食品添加剂而制成的白酒，最大使用量为每公斤0.02克。青稞酒以高原特产青稞为原料，用威远古井无污染的天然优质矿泉水，在继承传统生产工艺的基础上融合现代先进科学技术精心酿造而成。而青海青稞金箔酒就是以优质青稞酒为基酒，配以食用24K纯金箔，经科学处理,精心配制而成。产品清香纯正，棉甜柔和，爽厚纯净，食用金箔具有“慎心肝”、安魂魄、坚骨髓”之功效，也是国际公认的食品添加剂。