草龟属于淡水龟， 中华草龟俗称乌龟，是我国龟类当中分布最广，在国际市场上，中华草龟十分畅销，日本、菲律宾以及欧美各国人民将其视为象征“吉祥，延年益寿”之物，中文学名：中华草龟，别称，乌龟、金龟、金线龟、墨龟、泥龟、山龟、臭青龟、长寿龟，是《神农本草经》《本草纲目》等中奉为食补和药补的上品，人们亦常用其来煲汤。