1、苹果用水冲洗一下，浸湿表面；

2、在苹果表皮上放少许食盐，双手握着苹果来回的搓，表面的脏东西很快就能搓干净，而且盐也可以起到***菌的作用；

3、然后再用水冲洗干净；

4、将苹果对半切开；

5、去掉苹果的根蒂，用勺子挖掉苹果核；

6、将苹果切成均匀的小块，蒸的时候可以在短时间内熟透；

7、切好的苹果放入小碗内；

8、放入锅上蒸，锅开后，大火蒸5分钟；

9、取出，稍冷却后，即可食用。