1、将准备好的鱼丸对半切开；

2、将鱼丸放入容器中，拌入芝麻油，豆瓣酱，料酒，葛根粉后进行腌制；

3、在微波炉的饭格上铺一层保鲜膜，再将腌制好的料平铺在上面后再次盖上保鲜膜，然后在保鲜膜上戳几个小洞，以防由于蒸汽涨袋破裂，发生危险；

4、放入微波炉，定时四五分钟即可。