用料

洋葱半个，黄瓜2根，玉米，苦菊，圆生菜，紫甘蓝半颗，灯笼椒2个，黑胡椒，香醋，橄榄油2勺，食盐1勺。

步骤：

1、 原料准备，提前将蔬菜洗干净浸泡在淡盐水里，这样可以提升后感使蔬菜变得更爽口；

2、 将黄瓜切成滚刀块；

3、 把黄椒用手掰成瓣；

4、 把洋葱用手掰成瓣；

5、 把紫甘蓝用手掰成瓣；

6、 把生菜用手掰成瓣；

7、 再把苦菊切成寸段；

8、 和玉米粒一起适量加入，放置玻璃碗中备用；

9、 调制一个油醋汁，加橄榄油2勺、桂花香醋2勺、恒顺香醋2勺、盐1勺，在碗中调好，搅拌均匀即可；

10、 一点黑胡椒，撒到蔬菜中；

11、 把调制好的特制酱汁倒入碗中，与蔬菜一起充分搅拌，盛盘即可。