消防安全技术工作包括从事建筑消防设施维护保养、建筑消防设施检测、消防安全评估、消防安全监测、灭火器维修、消防咨询、消防安全培训等消防技术服务，以及从事单位消防安全管理和消防设施检查、维护、管理工作。"消防"一词，系日本语，在江户时代开始出现这个词。最早见于亨保九年(清雍正二年，1724年)，武州新仓郡的《王人帐前书》，有"发生火灾时，村中的'消防'就赶到"的记载。到明治初期(清同治十二年，1873年)"消防"一词开始普及。