从风水学的角度来说，灶台作息朝东是不好的，因为灶台属火儿，西方属金，五行中金是克火的，会造成不利的风水格局。

从健康的角度来说，由于灶台在西边，在这里烹饪，蒸煮食物会受到西斜太阳的照射同时容易变坏，吃了变质的食物会使健康受到损害。

那么厨房灶台哪个摆向方向比较好，首先需要根据厨房格局以及自己的使用习惯，选择合适的位，宜朝东方或者东南方，这两个位置都五行属木，而灶台五行属火木能生火，能够给居住者带来好的运势，特别是对工作的帮助特别大。