油酥饼是一类以面粉、糖、油等为原料加工而成的焙烤食品，具有脆而不碎、油而不腻、香酥可口、食用方便等特点。为保证油酥饼的完好，保存方法如下：

1、可冷藏、密封。放在低温环境下保存即可，但切记温度不要太低。这种保存方法使油酥饼避免与空气的接触，从而不会因为潮湿而变软。

2、可装在盛有米的塑料袋里。在盛米的塑料袋里，放入油酥饼，并将米袋密封置于阴凉干燥处，即可保存较长时间。