主料： 猪肉末 ，鸡蛋 ，饺子皮 。

配料：盐 ，白砂糖 ，胡椒粉 ，生抽， 蚝油 ，香油， 香葱 。

1、 肉末加盐、白糖、胡椒粉、生抽、蚝油、香油，再打一个鸡蛋搅拌均匀。

2、 取五个饺子皮。

3、 在面皮上抹香油。

4、 放上肉末、葱花，重复放四张，再重叠起来，最后盖上一张面皮。

5、 用叉子压实边缘。

6、 烧热锅，倒少许油摇均匀，放入饼煎至两面金黄。