泡制玉米粒的步骤如下：

1、准备三斤左右的玉米粒，然后准备50至60度的曲酒一瓶和适量的蜂蜜；

2、经玉米粒用清水洗净之后再泡几小时，然后进行煮制。先用大火烧沸，再小火煮90至120分钟，以没有白芯为准；

3、倒入沥菜篮中将玉米沥干，使其慢慢凉下来。

4、待玉米冷却到正常温度后，将其装入准备好的瓶子之中，再将酒倒进去。每斤玉米加300毫升曲酒，加30克蜂蜜，拧紧瓶盖后摇匀，泡制15天即可使用。