1、自然成熟：将切开的菠萝蜜用保鲜膜包好，放在纸箱里或阴凉处，几天后即可完全成熟。

2、水果催熟：将菠萝蜜放在已成熟的水果边上，这些成熟的水果会挥发一些乙醚，而乙醚有着较强的催熟功效，常见的可催熟其他水果的有苹果、香蕉、猕猴桃等。

3、晒太阳催熟：适当的晒太阳也可帮助菠萝蜜成熟，用保鲜膜包好，放在太阳下让阳光能充分晒到，一般晒一天时间即可成熟。