六人不坐乌龟席，指的是酒桌上不要坐六个人，坐六个人的酒桌会引起误会为乌龟席。“六人不坐乌龟席”是一句农村俗语，涉及到餐桌、饮食礼仪问题，其意思是，如果我们的饭桌是长方形或者椭圆形的，且共有6个人吃饭，那么在吃饭的时候，不能在这张桌子的两侧分别坐两个人，然后长头上又分别坐一边一个（因为这样坐的形状就跟乌龟的形状一样）。

中国素有“礼仪之邦”之称，正所谓有礼仪之大谓之夏。中国礼仪以周为最，中国古代一般推行周礼。礼仪可分为政治与生活两大部类：政治类包括祭天、祭地等，生活类包括五祀、诞生礼、冠礼、饮食礼仪等等。

六人不坐乌龟席意思是如果六个人一起吃饭，饭桌一定不要做成乌龟形状的，如果坐成这样，可是对客人十分不礼貌的。

“乌龟席”针对饭桌而言，如果是长方形的木桌、圆桌、或者是八仙桌等就不存在这种不礼貌的行为了。

乌龟席指的是在桌子的左右两边分别坐了两个人，而桌子的前后两头分别做了一个人，这样的做法如果看形状的话，就和一个乌龟一样，这样就是对客人不礼貌的行为了。

且如果是这样的坐，前后两头的人便很难能夹到菜，因为桌子过长，菜却又放在中间，会使客人很不方便，因此客人可能心底里也会觉得不舒服，这就是宴请的人家照顾不周了。