秋分早霜降迟还有下一句，是寒露种麦最当时。意思是，秋分种麦太早了、霜降种麦太迟了，在寒露种麦是最合适的。秋分的时间是每年公历的9月22日到24日，是二十四节气中的第十六个节气。霜降在每年的公历10月23日左右，是秋季的最后一个节气。

寒露是二十四节气中的第17个节气，时间在每年公历的10月8日左右。这个节气到来意味着气温会更低，地面的露水会更冷，快要凝结成霜。寒露时节的天气少雨干燥，温度下降，晨露更凉，但是却是种麦子最好的时节。