1、配料：鸡蛋、低面粉、白糖、牛奶、盐。工具：九阳电压力锅一个，电动搅拌器一个。

2、彻底清洗打蛋器和盆(碗)勺，保证其干燥；

3、取3-4个鸡蛋，将蛋黄和蛋清分别放入2个容器中；

4、将10g细砂糖粉和5ml色拉油放入蛋黄中，搅拌均匀，然后加入60ml牛奶，搅拌均匀，撒上90g低筋面粉，边撒边轻轻拌成面糊；

5、在蛋清中加入5滴白醋和50克细砂糖粉(分几次加入更好)，用打蛋器快速打至变硬起泡。

6、将蛋白泡分次倒入蛋黄糊中，轻轻搅拌均匀，制成蛋糕胚；

7、用九阳电压力锅4L，按蛋糕键，预热，听到响声就倒蛋糕糊，合上盖子，显示40分钟。展示完毕，就可以开始吃了。