明朝的时候最常见的瓜子是西瓜子。在明清两代的时候西瓜子非常受欢迎，甚至连宫廷中也开始嗑瓜子，晚清之后，南瓜子开始流行，到了民国时期又出现了葵瓜子，此后就出现了三足鼎立的局面，不过关于嗑瓜子的传统，从什么时候开始流行并没有具体的说法。

明朝的时候人们嗑什么瓜子？

明朝的时候最常见的瓜子是西瓜子，在明清两代的时候，西瓜子是非常受欢迎的，就连宫中也开始嗑瓜子，明朝书籍《酌中志》中记载明神朱翊钧“好用鲜西瓜种微加盐培用之”，这样制成的瓜子就是西瓜子。

中国人嗑瓜子的习俗，大概最早流行在北方，除了在北方的历史文献中发现这一点之外，更主要的是北方冬季漫长而寒冷，农闲的时候人们就会在家中避寒，而为了消磨时间，边嗑瓜子边聊天，而嗑瓜子的习俗就这样流传下来。关于嗑瓜子这个传统，从什么时候开始并不清楚，但是可以确定的是，在明清的时候就已经非常流行。

在晚清之前，人们嗑的瓜子主要是西瓜子，而晚清之后南瓜子就开始流行了，民国时期葵瓜子又开始出现了，此后就开始出现了西瓜籽、南瓜子、葵瓜子三足鼎立的局面。

关于瓜子的起源

西瓜子是用西瓜里面的籽制成的，而关于西瓜什么时候传入中国，有两种说法，一种是魏晋时候传入的，当时被称为寒瓜，当时主要只存在于权贵家中，传播比较小，另外一种税法是在五代和宋初的时候传入中国的，根据记载，南宋时有官员出使北方金国，看到当地的瓜很少吃就带回了临安，此后开始大面积种植，并在两宋之交逐渐普及开来。