“观音山上观山水”并没有唯一的标准下联，但被公认为优秀的下联却是少数，因此，被大众所认同的下联有“醉佛洞前醉洞天”、“醉佛岭中醉岭南”、“诗佛洞前诗洞天”、“揽秀台前揽秀色”等。“观音山上观山水”是广东观音山景区出的一个上联，提了几个要求，向全社会征求下联，对于下联的应对方法，大家都有不同的理解。

其中，“揽秀台前揽秀色”与上联“观音山上观山水”很是契合，观音山对上揽秀台，山上对台前， 观山水再对揽秀色，对于秀色也切合了联中有诗意的要求，古语有秀色可餐之比喻。