鱼儿嘴巴一张一合是在呼吸。鱼类是用鳃呼吸的，它们在水中游动的时候，嘴会一张一合的，从而将水吞咽进去，但水并不会进入身体，而是借着从两腮排出，鳃盖里面有鳃丝，里面有大量的微血管，当水流经过的时候就可以完成气体交换，从而获得氧气。

鱼的特征：
鱼大部分是冷血动物，极少数为温血动物，现存鱼类可分为两个主要族群：软骨鱼类（如鲨鱼等）和硬骨鱼类（线状鳍和波状鳍的鱼类）。这两种族群的鱼类都首先出现在泥盆纪早期。线状鳍鱼中较进阶的一群称为硬骨鱼，在侏罗纪时开始进化，已变成个体数量最多的鱼类。

鱼游泳的方法：

1、利用躯干部和尾部的肌肉收缩波浪式运动。

2、依靠鳍的摆动划水运动。

3、利用鳃孔向后喷水引起的反作用力使鱼体前进。