1、土壤

种大蒜的土壤最好是沙质土壤，翻整土地之后进行施肥，土壤混合后起垄，按照一定的行距进行栽植，把大蒜掰开，一棵一棵种进土壤，因为大蒜根系比较短，所以栽植深度不宜深。

2、时间

大蒜种植时间在秋季10月份左右，因为温度合适，气候比较适合，播种大蒜出芽率高，播种前做1.5米宽，以20;23厘米的沟，底部朝下把蒜瓣种进去，可以合理密植，不过要留够生长空间，种植深度6;7公分。

3、育苗

大蒜种植以后覆盖薄膜，保暖保湿，冬季零下十度生长也没有问题，如果是盆栽的话，可以放到室内养殖，出芽后覆盖一些干草即可安全越冬。栽植地区保持充足的阳光，蒜苗种植需光照，定期施肥，会长得更粗一些。

1、选择时间

一般种植蒜苗选在秋季10月份左右，这段时间是最合适的。具体没有准确时间，需根据品种不同和当地气候灵活决定，能耐热的品种可以选在春季播种，要是能耐寒的品种可以选在秋季。还可以选在温室中进行，这样对于时间就没有太多要求，也可选在冬季种植。

2、配制土质

地栽和盆栽都是可以的，地栽的话选择肥沃疏松的园地种植即可。要是选择盆栽，可以先选好适合的花盆，保证具有通透性，底下带有底孔方便排水。土壤要求透气、松软，具有疏松的质地，这样方便成活。

3、选择蒜瓣

选择饱满的大蒜，要求没有病虫害，表面没有损伤，这样更利于成活。种植之前先要在水中浸泡12小时左右，捞出来后放在旁边。

4、开始种植

将蒜瓣均匀的插在土壤中，注意排列的间距，不能排的太紧密，然后上面覆上一层土，不能盖住蒜瓣。往里面浇透水，然后放在阳光的地方。

5、种植养护

使用水种植大蒜之后，要把它放置到光线足够好的位置，并且时常给它浇水，只要让它多多的晒晒太阳，蒜苗的叶子才会更翠绿。每天都应该为它浇水一次，这样大概一周的时间就能长出蒜苗。不过浇水量要控制好，不然水太多的话很容易腐烂。