立秋吃西瓜的说法，和“立秋啃秋瓜”的习俗有关。“立秋啃秋瓜”的习俗，在古代的时候就有了，相传明朝时期，有很多人长了癞痢疮，有人便效仿崔相公之女的做法—多吃西瓜，以此来治愈瘌痢疮，结果疮果真好了。因此人们在立秋这一天，多吃西瓜，以防秋天干燥，久而久之，便形成了“立秋啃秋瓜”的习俗。

立秋吃西瓜，意为“啃秋”，即“啃去暑气，啃下秋老虎，迎接秋天的到来”。并且，西瓜含有多种营养元素，可以及时补充人体所需，所以在立秋当天，人们会买一个大西瓜带回家，全家一起吃西瓜。