海星类是肉食性动物，可以取食各种无脊椎动物，特别是贝类、甲壳类、多毛类、鱼类等。另外还有海胆、海葵等比较小的生物。

海星，是棘皮动物中结构生理最有代表性的一类。体扁平，多为五辐射对称，体盘和腕分界不明显。体表有突出的棘、瘤或疣等附属物。体型大小不一，小到2.5厘米，大到90厘米，体色较多，主要有桔黄色、红色、紫色、黄色和青色等。分布于世界各海域，以北太平洋区域种类最多。

海星是生活在大海中的一种棘皮动物，它们有很强的繁殖能力，寿命可达35年。全世界大概有1500种海星，大部分的海星，是通过体外受精繁殖的，不需要交配。

海星有着奇特的星状身体，它盘状身体上通常有5只长长的触角，但看不着眼睛。人们总以为海星是靠这些触角识别方向，其实不然。海星在自己的棘皮皮肤上长有许多微小晶体，而且每一个晶体都能发挥眼睛的功能，以获得周围的信息。海星棘皮具有高度感光性，它能通过身体周围光的强度变化决定采取何种隐蔽防范措施，另外还能通过改变自身颜色达到迷惑“敌人”的目的。

海星不常活动，经常躺在海底，当猎物经过时，它们就会准备捕食。海星有再生能力，若把海星撕成几块抛入海中，每一碎块会很快重新长出失去的部分，从而长成几个完整的新海星来。