百步穿杨打一生肖是蛇，蛇的信子在捕捉食物时，基本上是百发百中，其精准度，可以达到“百步穿杨”的水平，因此是生肖蛇。

百步穿杨本身是一个源自于历史故事的成语，最早出自于《战国策·西周策》，即“楚有养由基者，善射，去柳叶者百步而射之，百发百中。”经后人不断运用而衍生出了“百步穿杨”，这个成语通常是用来比喻射箭技艺高超，并且可以引申为本领非常高强；在句子中通常是当作谓语、宾语、定语来使用。

此外，“百步穿杨”和“百发百中”的意义比较相近，但“百发百中”除本意外，还可以比喻做事有充分把握，绝不落空；而“百步穿杨”则一般只用本意。

总结

百步穿杨打一生肖是蛇。因为蛇的信子在捕捉食物时，基本上是百发百中，其精准度，可以达到“百步穿杨”的水平，因此是生肖蛇。