麻油萝卜属于鲁菜，做法如下：

1、切丝

首先先把白萝卜和胡萝卜用清水清洗干净，然后使用刨丝器把萝卜刨成细丝；

2、搅拌

找一个干净的碗，把萝卜放进去，加入适量的白糖、盐，搅拌均匀；

3、烧油

在锅里放适量的油，放入干辣椒进行煸炒，等到有香味飘出的时候把辣椒捞出，然后把热油浇在萝卜上就可以。

麻油萝卜属于一道开胃小菜，做法比较简单，萝卜要选用新鲜的萝卜，口感清脆爽口，而且营养丰富，深受大众喜爱，在日常生活中经常可以见到。