干红葡萄酒即不添加任何水、酒精、香料等添加剂，直接用纯葡萄汁酿的酒。葡萄酒最好的喝法是纯饮。打开干红葡萄酒后，最好放置二十分钟左右，让酒与空气充分接触，专业术语叫“醒酒”。喝干红葡萄酒应该用专用的葡萄酒酒杯，握杯的时候不要将手掌贴着葡萄酒杯，否则酒会随着手心的温度而变化，破坏酒的原味。