用料：大米粥１５０克、青虾３００克、花生油２毫升、盐３克、胡椒粉１克、生姜１０克、香葱３０克。

1、粥米洗净浸泡２０分钟。

2、青虾洗净，去虾线、虾壳，放盐、胡椒粉、油腌制。

3、粥米放入锅中，加入适量的清水。

4、按煲粥键，约４５分钟。ＰＳ：每个电饭锅功能不同，煲粥时间略有不同。

5、粥煮好之后，放入腌制好的虾和生姜丝。

6、虾熬好后，放香葱、盐拌匀即可。