材料：葱，姜，胡椒粉，生抽，紫菜，虾皮粉，油，猪肉。

做法：

1、将生姜切成颗粒状，小葱洗干净，切成段；

2、油温上来之后，加入生姜粒跟小葱段，一直炸到小葱成微黄的时候（可以将小葱段捞出来烧汤）；

3、用一个干净无水的器具装起来；

4、馄饨馅在调制的时候加入鸡蛋，生抽，盐，水，虾皮粉（自制的）顺一个方向不停搅拌！包好之后，锅里加水放馄饨，在拿只碗，在里面放盐，胡椒粉，葱油，紫菜，生抽，馄饨好了之间放里面就行了。