实质是绿色植物利用太阳的光能，同化二氧化碳和水，制造有机物质并释放氧气的过程。光合作用所产生的有机物主要是碳水化合物，并释放出能量。光合作用是地球上唯一大规模地把无机物转变为有机物，把光能转变为化学能的过程。光合作用是一个巨型能量转换过程，是把无机物变成有机物的重要途径，是调节大气氮氧平衡的重要手段，它对整个生物界和人类的生存发展，以及保持自然界的生态平衡具有极其重要的意义。