种植韭菜的方法步骤如下：

1、冬天，深翻土壤30至45厘米，将土壤中杂草除掉。

2、在栽韭菜苗前6至9天，深翻土壤30至45厘米，同时施肥并混匀。每亩地施入有机肥5500至5900公斤，尿素4至5公斤，过磷酸钙6至9公斤。

3、将韭菜苗采用油菜素内酯的水溶液浸泡。

4、将处理后的韭菜苗移栽入土壤，每穴4至9株，行距20至35厘米，株距8至20厘米。每次收割后追施氮肥。