国家允许使用合格的香甜泡打粉。国家禁止食物中添加过量香甜泡打粉。

香甜泡打粉是一种食品添加剂，泡打粉产品需符合国家标准GB25591010《食品添加剂复合膨松剂》。如果添加不合格的香甜泡打粉属于违法行为。

香甜泡打粉的主题成分中含有明矾。长期食用含明矾的食物容易引起老年性痴呆以及智力下降，同时还可引起骨质疏松、心血管疾病等。不建议长期使用香甜泡打粉。