1、破壁机的功能还是很多的，破壁机的功能就是用来破壁食物细胞壁的，而且在搅打食物的过程中又不破坏食物的营养，可以维持食物的营养价值。

2、一般家庭里可以用破壁机来打豆浆，榨果汁，磨干粉，刨冰，制作肉馅，破壁机工作原理和豆浆机、榨汁机是不同的，更能维持食物的营养价值，如果买了破壁机就可以不用再买豆浆机和榨汁机了，甚至于还能够使用破壁机制作面膜呢！