1、青苹果含有大量的维生素、矿物质和丰富的膳食纤维，特别是果胶等成分。青苹果中含有大量的维生素C，经常吃青苹果的话可以有很好的帮助祛斑的作用，对于女性来说有美容养颜的作用，还能有很好的护肤的功效。

2、青苹果具有养肝解毒的功效，并能对抗抑郁症，因此较适合年轻人食用。此外，青苹果还可促进牙齿和骨骼生长，防止牙床出血。