将枇杷花放入食用淡盐水中浸泡5分钟，再用清水洗净即可。枇杷花为蔷薇科植物枇杷的花。圆锥花序，密被绒毛。苞片凿状，有褐色绒毛。花萼5浅裂，萼管短，密被绒毛。花瓣5，黄白色，倒卵形，内面近基部有毛。雄蕊20-25；子房下位，5室，每室有胚珠2枚，花柱5，柱头头状。气微清香，味微甘、涩。